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味噌中華そばムタヒロにて、春うらら 味玉トッピングを食す [雑記]

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ムタヒロは雨の日はポイント2倍。
そんな言葉に誘われて、味噌中華そばムタヒロに行きました(笑)

3月の限定メニューです。
これであとは本店を残すのみ。

春うららという名前の海老塩ラーメンです。
海老油が表面にのっており、見た目はさっぱり系な感じ。
スープをいただくと海老の強烈な旨味と塩スープのマリアージュを楽しめます。
これは美味い。
麺は細麺で塩ラーメンにはぴったりです。

具の海老もカリカリな食感がアクセントで、
ツミレやチャーシュー、ネギと一緒に細麺をすする楽しさ。
口の中に春一番が吹きました。

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